Das bin ich
Unser Essen ist die Vorraussetzung unseres täglichen Überlebens.
Leider vergessen wir zu oft,
was gesund oder ungesund ist,
was für uns gut oder eher schlecht ist,
was unser Körper benötigt oder für unseren Körper unnötig ist.
Mein Name ist
Rainer Phuripatwattanakul
und ich bringe neue Ideen in unseren Essensaltag.
Über mich
Mit 50 habe ich festgestellt, dass es so nicht weitergehen kann.
Vieles kalorienbehaftetes Essen, Abends beim Fernsehen schauen die eine oder andere Tüte Chips,
nebenbei mal noch eine Tafel Schokolade hier und ein Eis da und literweise Cola, Cola-Mix oder Ähnliches.
Bei jedem Gang auf die Waage stellte ich fest, dass diese schon wieder defekt sein muss,
denn sie zeigte ständig mehr an, aber nie weniger.
Wenn nicht jetzt, dann nie.
Also los gehts.
Die Pfunde müssen runter.
Ich schaffte es innerhalb von 3 Monaten tatsächlich von schwankenden 88-90 kg
auf bisher stabiele 68-70 kg.
Kaffeekuchen
Zu gerne esse ich Kuchen, wobei ich die "trockenen" Kuchen einer Torte immer vorziehe.
Hier möchte ich mich gleich bei Katrin von Staupitopia Zuckerfrei bedanken, denn Katrin hat mir für das Grundrezept bereits die Arbeit abgenommen.
Mit dem Grundrezept von Katrin und einige Änderungen kam ein leckeres Ergebnis heraus.
Avocado Eiscreme
Ein Eis der etwas anderen Art.
Die Avocado Eiscreme besticht schon durch ihre Farbe. Ein Freund von den Philippinen hat mich auf diese Eiscreme aufmerksam gemacht. Allerdings musste ich mir über die Zutaten selbst gedanken machen, da er nicht wusste, welche Zutaten enthalten sind.
OK dachte ich, Avocado, Asien, süß, sauer, Kokosnus.
Was daraus wurde findest Du im Rezept.
Ich hoffe Du konntest in diesem Blog einige Ideen und Informationen finden.
Wenn Du Fragen oder etwas vermisst hast, kannst Du dich gerne mit mir in Verbindung setzen.
Besuche dazu einfach die Kontaktseite.
Vielen Dank